“我在外工作,昨晚和妈妈视频通话时,她叮嘱我洗碗不要用洗洁精,说里面有致癌成分,用清水也冲洗不干净。我本来还不信的,但今天洗完碗后闻了一下,发现真的有很明显的洗洁精味道。难道洗洁精残留真的洗不干净?真的有害吗?”
最近,网络上出现许多关于“洗洁精残留致癌”的消息,让不少家人提心吊胆,纷纷在“家族群”里叮嘱亲朋好友。这种担心有必要吗?如何洗碗,洗洁精残留才更少?今天,小九告诉你答案。
一、这样洗,残留最少
洗洁精,简单来说,就是一种表面活性剂,主要成分为十二烷基苯磺酸钠(SDBS)。在《食安实验室》节目中,检测机构的专业人员进行了一项实验,他们取餐具样品后,分别用4种方法来清洗餐具:
①盆装水涮洗1遍;
②盆装水涮洗2遍;
③流动水简单冲洗1遍;
④流动水简单冲洗30秒;
图源:食安实验室
随后,检测人员通过专业仪器,测定不同清洁方法残留的SDBS量,结果如下:
1、用盆装水涮洗1遍的SDBS残留量最高,测定值约为0.mg/cm,超出国家限定的标准;
2、用盆装水涮洗2遍的SDBS残留量为0.mg/cm,超出国家限定的标准;
3、用流动水简单冲洗1遍的SDBS残留量为0.mg/cm,超出国家限定的标准;
4、只有流动水简单冲洗30秒时,SDBS残留量才符合国家标准,为0.mg/cm。
图源:食安实验室
最终实验得出结论,只要掌握正确的清洗方法,例如用流动水冲洗30秒,洗洁精残留量是符合安全标准的。冲洗30秒后的微量残留不会对人体健康产生威胁,可以放心使用。
二、洗洁精残留,会致癌吗?
洗洁精残留还有一个大众都比较