北京中医治疗白癜风好吗 https://m.39.net/pf/a_5252031.html年关临近了，家家备足了年货。就等亲朋好友欢聚一堂吃嗨了，生鲜鱼肉当然必不可少，如何清洗省事又干净？何种清洗方式才是对的呢？或许看了以后你会发现多年以来的习惯是错的。
猪肉
从市场买回来的猪肉总会沾上不少污垢，油油的，回家可是要好好洗干净。一般都会把猪肉整块冲洗，如果已经绞成碎肉的话，很多人都是用篮子装着洗的。
但小编告诉你，其实这样并没有把猪肉洗干净你知道吗？因为猪肉有油脂成分，用水冲的话，实际上油脂会浮上水面，倒水的时候又会沾上，把容器、水槽弄脏。
正确方法：
将肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，脏物就轻松地被洗掉了。
心肝肠
从市场买回的心肝肠难免有一股异味，特别是大肠，不易清洗干净。洗很多遍还是觉得不干净，洗到最后，无论什么营养物质也都流失，也因为如此复杂的清洗过程，很多吃货们不得不对此望而却步。
正确方法：
先将内脏冲过水，把水沥干，再放些面粉擦一下，再冲水，这样重复几次，就可以把难洗的内脏都洗干净。洗干净的内脏烹调起来也不会有一股破坏食欲的味道哦！
鱼类
新鲜的鱼，腥味是难免的。有时候用水冲洗，虽然把表面的脏血、残余的内脏洗干净了，却还是洗不掉那股腥味。容器的后续清理也是大问题。
正确方法：
将鱼泡入冷水中，倒入两汤匙醋，过1小时再去鳞清洗，很容易就洗干净了哦。或者用淘米水擦洗，也能把鱼洗干净，酱紫方便简单，又不会太腥的。
蘑菇
众多褶皱，又容易掰碎，是不是觉得蘑菇不难洗呢，是只要把表面的泥沙洗掉就行了吗？还是随便在水里淘几下就捞出来吗？其实，这样会让蘑菇越洗越脏哒！
正确方法：
其实很多菇类背面遍布着“腮页”，应该将蘑菇泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让“鳃页”慢慢张开，好让那里的沙粒落下。特别是干香菇，应该用足够多的水泡着，再轻轻捞出来用清水冲洗干净。
螃蟹贝类
海鲜是岛城人毫无抵抗力的美食了，但也会比较难洗一点，螃蟹跟贝壳类食物尤其是。很多人会买了螃蟹或者贝壳类海鲜后，用水泡上半天，但小编告诉你，其实因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西，不仅在表面，体内也有很多。所以很多脏脏还是在里面的。
正确方法：
先用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，这样就会自然吐掉胃内的污物，再反复换水确保干净。贝类泡在水中的同时，可以再放一把菜刀或其它铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。
