来源：新民晚报
不管在哪里过年，年夜饭都不能马虎。年夜饭必不可少哪道菜？家中的“厨神”又是谁？新民晚报记者申城街头采访，听听来自大江南北的人们的独家美食记忆。一起来看看吧！
不管在哪里过年，
年夜饭都不能马虎。
年夜饭必不可少哪道菜？
家中的“厨神”又是谁？
新民晚报记者申城街头采访，
听听来自大江南北的人们的独家美食记忆。
水笋烧肉、腌笃鲜、全家福、
八宝饭、汤圆、糖藕等，
这些都是街访中市民年夜饭的心头好。
各地还有很多特色美食，
即便不能回家，
但年夜饭一点不能马虎：
北方人少不了饺子，
广东人无鸡不成宴，
像蚝豉发菜谐音“好事”“发财”这样
讨口彩的菜肴也深受喜爱，
图个好意头。
也有年轻小伙表示，
年夜饭也要吃出花样，
会尝试日式或西餐等不一样的海派风。
而每家每户总有那么一位“厨神”。
“我妈一般提前半个月开始准备年夜饭”
“我们家都是大伯掌勺，
他可是一级厨师”
“我只要外面吃过一次那道菜，
马上就会烧，
而且大家都说我烧的好吃”……
对于这些厨房里的“魔术师”来说，
南北交融、中西合璧都信手拈来。
为了更好防控疫情，
大多数人选择在家动手做年夜饭。
他们说，
既安全，又能传递心意。
这一道道私房菜，
不仅有着独一无二的好滋味，
还代表着代代相传的亲情。
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