福建白癜风医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/hospital/1008/detail/糖尿病是一种代谢性疾病，其以高血糖为主要特征。由于糖尿病患者体内胰岛素的分泌障碍，从而导致体内的糖分无法被代谢，因此糖尿病就产生了。随着现代人口老龄化的不断加剧，患有糖尿病的人日益增多。另外患上糖尿病的部分人是比较想吃甜食，但是又害怕血糖值会升高！有这么一个植物可以代替砂糖和蔗糖，让我们来看一下吧。
甜菊叶
拼音TiánJúYè，别名甜茶出处始载于《中草药》。来源药材基源：为菊科植物甜叶菊的叶。拉丁植物动物矿物名：Steruiarebaudiana(Bertoni)Hemsl.[EupatoriumrebaudianumBerytoni]，采收和储藏：春、夏、秋季均可采收，除去茎枝，摘取叶片，鲜用或晒干。
原形态甜叶菊多年生草本，高-cm。茎直立，基部半木质化，粗约1cm，多分枝。叶对生；无柄；叶片倒卵形至宽披针形，长5-10cm，宽1.5-3.5cm，先端钝，基部楔形，上半部叶缘具粗锯齿。头状花序mm，在枝端排成伞房状，每花序具5朵管状花，总苞圆筒状，长约6mm；总苞片5-6，近等长，背面被短柔毛；小花管状，白色，先端5裂。瘦果，长纹锤形，长2.5-3mm，黑褐色；冠毛多条，长4-5mm，污白色。花、果期8-10月。
性味味甘；怀平
功能主治生津止渴；降血压。主消渴；高血压病
用法用量内服：煎汤，3-10g；或开水泡，代茶饮。
各家论述《新华本草纲要》：叶：有降低血糖和降血压作用，冲开水泡饮，治糖尿病。国外民间用叶及茎泡茶饮，作为口服避孕药。
摘录《中华本草》
这个有很多种叫法，有叫甜菊的，也有叫甜叶菊的，另外这个植物的糖属于植物糖，可以满足糖尿病人想吃甜食的欲望~接下来给你们介绍一款甜菊叶水做出来的蛋糕！
无糖戚风蛋糕
甜菊叶用热水冲洗一遍，甜菊叶比较甜，用量可以根据自己喜好适量增减。甜菊叶冲洗一遍以后，加热水浸泡半个小时，浸泡出甜味，等甜菊叶水降到室温。泡好的甜菊叶水倒入盆里，加食用油，放分离好的蛋*，乳化均匀。3.筛入低筋面粉，之字拌匀，这样面糊拌匀的比较快，拌匀的面糊顺滑，没有颗粒，放一旁备用，同时烤箱开始上下火度预热。
4.蛋*面糊操作好以后，开始打发蛋清，蛋清中放柠檬汁打发，分三次放入玉米淀粉，打发到偏硬性发泡的状态，蛋清中没有放糖，用玉米淀粉代替糖，稳定蛋白，蛋白打发到，倾斜打蛋盆，蛋白不流动的状态，就行了。也可以再开启打蛋器打发几圈，让蛋白状态更稳定一些打发好的蛋白分三次和蛋*面糊切拌混合均匀。
5.混合好的面糊，离模具大概15厘米的高度倒入，可以消除一些气泡，组织会更细腻一些。晃平表面，震两下，也是消除一些气泡，放进预热好的烤箱，烤50-60分钟左右
6.烤好的蛋糕震一下热气，倒扣晾晾，晾晾后再脱膜，最后无糖甜菊叶蛋糕就做好了，不用放糖，吃起来是甜菊叶的甜味，蛋糕组织内部是甜菊叶的*绿色。
适量的甜菊叶泡水喝和做成食材是对糖尿病没有影响的，但是要适量哦
