它是血管清道夫，一斤才几块钱，常吃清血液、防血栓，快告知家人
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，转眼就到了年，时间过得真快。近些年来，关于血管的疾病越来越多，这与我们平时的生活习惯和饮食习惯离不开关系，很多人都不注重营养搭配，老是吃很多大鱼大肉，还经常熬夜等等，这样就会导致新陈代谢变慢，血管里面就会遗留一些*素和有害物质排不出去，如果堆积的量过多，就会让血液变得粘稠，从而导致一些血管疾病，其中最常见的就是血栓。所以我们在平时的日常生活中，要多多吃一些能够帮助改善血液的食物，今天小编就来给大家推荐一种食物，它是血管清道夫，一斤才几块钱，常吃清血液、防血栓，快告知家人！
它就是山药，是生活中非常常见的蔬菜之一，山药的营养价值非常高，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素，其中钾元素的含量非常高，加上热量非常低，所有经常食用山药，有减肥瘦身的作用。山药还含有大量的黏蛋白和多巴胺，可以保持血管的弹性，改善血液循环，减少血液中*素和脂肪的堆积，这样就可以防止血管疾病的发生，山药的做法非常多，可以清炒也可以煲汤，今天要给大家介绍一道麻婆山药，下面就把做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。
准备食材：
山药1根、猪肉50g、油、盐、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖
做法：
第一步，先准备好所有的食材，山药选择粗细中等的，这样做出来的味道会比较好。买回来的山药先用清水冲洗干净，然后把山药的皮削掉，削皮的时候最好是戴上手套，很多人对山药都会过敏，导致手非常的痒，把皮削掉之后，再用清水冲洗一下切成滚刀块，准备一个碗，加入适量的清水，把切好的山药放进去浸泡，这样可以防止山药氧化变色。
第二步，猪肉也用清水冲洗干净，然后切成肉末，姜把外面的皮削掉一部分，冲洗干净之后切成姜丝，大蒜切成片，放在一旁备用。
第三步，准备一个锅，倒入适量的油，油温热了之后，把肉末和姜蒜末放进去爆出香味，接着放入几颗花椒，翻炒一会之后加入适量的豆瓣酱，直到炒出红油，把山药捞出来沥干水分，放到锅中翻炒均匀，加入适量的清水、生抽和适量的白糖，炒到没有什么水分，撒入适量的鸡精翻炒均匀，就可以关火出锅了。
小贴士：
在挑选山药的时候，可以观察一下山药表皮上面有没有须毛，须毛越多的山药口感越面，吃起来的口感越好。切开山药的肉质如果是雪白色的，就说明这个山药非常的新鲜。
这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和评论，我们下期再见。
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