厨房什么东西是必需品,我想一定是砧板。平时做饭,少不了在砧板上切切剁剁......
但你知道吗,砧板如果没用对,会直接影响我们的健康,甚至有致癌风险!今天,我们一起来说说砧板那些事儿——
这种砧板=细菌重灾区!
你家的砧板有消毒过吗?有开裂吗?
如果砧板有开裂,又没有经常消毒,那你就要当心了。这种砧板是细菌的重灾区,不仅容易诱发腹泻等肠胃疾病,还可能会招癌。
早在年,黄曲霉毒素就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。
它的致癌性和毒性极强,毒性甚至是等量氰化钾的10倍,砒霜的68倍。
同时,它还非常耐高温,用开水也烫不死,一旦食物沾染,无疑会增加身体的患癌风险。
“实木、竹制、不锈钢”哪种更好?为了健康,搞懂再买
竹菜板
在购买竹菜板时,尽量选择那种用螺栓或竹签连接固定的竹菜板,不要选无胶水粘合的,因为粘合切菜板的胶水中含有对人体害的物质。也不要买那种看起来颜色特别白,或闻起来有刺激味道的切菜板。
实木菜板
实木菜板是使用的最早的菜板,一块木板,一段树桩都可以当作切菜板。实木菜板软硬适中,韧性强、不伤刀,而且使用起来很牢固。但是这种菜板质量一般都较重,不方便携带。因为实木相对比较软,切过菜后会有刀痕,不好清洗;而且实木吸水性强,不易干燥,容易滋生细菌。
实木菜板种类很多,在选择时不要选那些含有毒物质,或有异味的木料,比如乌柏木等。可以选铁木,橡木或白果木制成的菜板,质量好而且安全可靠。
塑料菜板
塑料菜板缺点也很突出,不适宜切油脂大的食物,塑料沾上油脂不好清洗;塑料菜板主要是聚丙烯、聚乙烯等材料制作而成,在生产时里面可能还会添加一些化学助剂,所以质量安全不能保证,尤其是一些小作坊生产的。
不锈钢菜板
材质是不锈钢,硬度高,表面光滑,抗菌防异味,不发霉、不开裂、不掉屑,是最健康的菜板。
为了家人健康,尤其是家里有宝宝的,一定要选一款好用的砧板,建议大家可以使用「双面防霉菜板」,它是不锈钢+谷物纤维的双面结构,不锈钢面可以切菜、切水果、切鱼,谷物纤维面可以用来切剁食材,一举解决传统木菜板发霉开裂的难题,同时一板两用,生熟分开更卫生!
天然杀菌不发霉使用不伤刀
这款双面菜板的小麦秸秆切菜面,天然杀菌,永不发霉!利用小麦秆在野生坏境里就可以保护自己不被虫蛀和被微生物腐蚀的天然属性,精心挑选的麦秸秆粉碎后,进行消毒后再高温高压成型,经过抛光打磨而成。
同时这款菜板还在小麦面添加了银离子抗菌剂。
更加有效的抑制了微生物和细菌的繁殖,抗菌率高达99%!
切肉无异味还能揉面团
小麦砧板背面就是材质的不锈钢砧板,专为了肉、菜、海鲜准备。
不锈钢的优点在于,它能够释放铁离子,使用时能将分子的异味分解,降低异味,用来切肉、海鲜之类味道比较大的食材,特别合适
而不锈钢拉丝工艺,更是被许多人喜欢用来和面揉面团,因为它和面不粘板!
普通的菜板是这样↓
而这款不锈钢双面菜板是这样↓
菜板面积也足够大,不用担心不够用!
轻轻松松,冲洗干净不留渣
一块菜板好不好用,除了防霉不伤刀,还要看好不好清洗。对比测试一下:
普通菜板清洗起来,发现它能难洗到你!想!摔!菜!板!
这款不锈钢双面菜板,切完菜清水一冲就干净了!完全不费劲。
双面设计,切菜砍骨头都能行
在许多人的印象里,砧板越厚越好切。许多朋友难免会质疑:如此薄的不锈钢砧板,应该只能切菜,不能砍骨头吧?
其实不是!这款不锈钢切菜砧板,采用了双面设计。不锈钢面冰面拥有拉丝抛光工艺,可以切菜揉面,一点都不打滑。而另一面,则是采用了婴儿奶瓶级别的PP材质,韧性强大,砍骨头都没问题,并且不会伤害刀具。
细节设计更贴心
除了功能上强大无比,这块不锈钢双面菜板,在细节上的设计也很贴人心。
在小麦面设计了引水槽,能够有效锁水。不锈钢面的软胶略高于菜板的平面,也能有效做到锁水不外溢↓
软胶包边防滑不割手↓
这款不锈钢双面菜板将菜板四周做了软胶包边,不用担心棱角划手。
软胶摩擦力大,放在台面上更稳固,切菜的时候也不用担心菜板滑动而切到手指了。
镂空挂空设计方便收纳省空间
原始的菜板都是厚厚的一片,但不锈钢菜板,仅是普通菜板的一半,随便靠在墙边不会占地。
在收纳方面,很贴心设计了镂空挂空设计,只需要挂在墙上,一点儿都不占地方
好评如潮,广受消费者喜爱!
为了家人的健康着想,建议大家砧板最好每半年更换一个,或者推荐大家更换这种永不发霉的不锈钢砧板
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原价元现在下单仅需89.9元!!!一板多用,防霉除菌,抗菌效果可以持续至少10年,性价比可以说相当高了!
注重家人的健康总是没错的!一块抗菌不发霉的切菜板,绝对是居家下厨的不二之选