酸菜清洗加工厂污水处理设备
一、酸菜清洗加工厂污水处理设备——泡菜污水分析泡菜食品厂生产中的污水主要包括泡菜生产过程中产生的污水和办公区排放的生活污水，泡菜污水有明显的季节性差异和日时段差异，且水质波动较大泡菜污水中悬浮物浓度较高，盐度约为5％以Nacl计）属于高盐度、高有机物、高氨磷的污水。由于泡菜污水的高污染（COD、BOD、SS）和高含盐量，在处理工艺上是不能采用生物降解。也不能采用累凝沉淀等一般的物化处理工艺。包括植物多糖、水溶性蛋白、有机酸等成分,具有废水成分复杂、高盐分、高有机物、高氨氮特点。如果大量排放将会影响水中的动物（比如说鱼虾）的生存，严重的直接导致它们死亡，且排放出来的污水带有臭味，会引来很多的蚊子和苍蝇，给生活在这些地区的人生活质量带来影响；所以对于咸菜厂污水的处理要格外引起重视。泡菜污水主要污染成分为植物纤维、植物氨基酸、有机酸、醇类、食盐及钙镁等多种无机元素。主要分为两类：一是是盐菜水，每四至五个月排放一次，且排放量小，含盐高（16％左右），COD高，NH3-N高，可生化性差；二是精加工环节的脱盐水、清洗水、冲洗水。
二、酸菜清洗加工厂污水处理设备——处理工艺
在处理泡菜污水前，得先知道泡菜的制作过程以及过程中产生的废水所含的污染物，一般而言，泡菜生产过程一般为：将收取的新鲜蔬菜进行清洗（会产生部分废水），清洗干净后送入盐渍池浸渍（会产生部分废水，即盐渍水），大约浸渍10到20小时后送入切菜机，然后送入脱水车间脱水（会产生部分废水，即脱盐水），脱水后的各种蔬菜搅拌并加入各种调料，分装入袋，然后抽真空封口，清洗外包装（会产生部分含盐废水），即可装箱入库。从以上生产工艺特点，可分析泡菜废水处理中废水主要污染成份为植物纤维、植物氨基酸、有机酸、醇类、食盐及钙镁等多种无机元素。由于泡菜废水的高污染(COD、BOD、SS)、和高含盐量，在处理工艺上是不能采用生物降解；也不能采用絮凝沉淀等一般的物化处理工艺。根据回用目的的不同，回用时可选择超滤、超滤+反渗透(RO)、超滤+RO+混合离子交换床等工艺。其中，可采用MBR代替好氧生物处理(脱氮除磷)+深度处理，也可将MBR作为深度处理工艺。淀粉废水属生化性较好的高浓度有机废水，因而采用水解酸化-UASB-SBR处理技术。淀粉废水呈酸性，经过pH调整至中性，废水经预处理进入水解反应池、UASB及SBR生物反应器，处理效率高，效果稳定。通过多方面的综合考虑，可以先将污水进行预处理，作用是除去酱腌菜和调料生产废水中的大颗粒SS和浮面油污，设置隔渣隔油池，在中间设置水力筛网，污水经过筛网截留大颗状的SS，同时减缓入水流速使密度大的SS沉淀，有效降低一部分SS、CL等负荷。在后设置气浮隔油设施，有效消除大部分油污。通过预处理，入水中各项污染指标都得到一定的降低。此时水质的可生化性进一步提高，现考虑到污水中还有一部分难生物降解有机物，同时特别是CODcr、BOD5、总磷和氨氮等还不能达到排放标准，故考虑进一步生化处理。设置ABR反应池、生物反应池和曝气池进行生化处理，通过ABR反应池厌氧反应，泡菜废水处理各项污染指标得到进一步降低，有利于进行兼氧处理，于是再设置生物反应池进行进一步处理。