牙菌斑是附着在牙齿表面或口腔软组织上的一组微生物，众所周知，口腔中有细菌和维生素，而牙菌斑是由细菌组成的菌落，分布在牙齿表面、牙缝或牙根上。
牙菌斑基质包裹在牙齿表面形成非矿化菌群，这些细菌是细菌生物膜，不能被水冲走或被冲洗水冲走，但是，牙菌斑矿化后会形成牙石，这些牙菌斑和牙石是牙周病的主要原因。
牙菌斑是如何形成的？
1、获得性成膜
唾液中的营养物质吸附在牙齿表面形成获得性膜，形成细菌群落“肥沃土壤”。这个过程可以在几分钟内在刚清洁的牙齿表面形成，然后在1-2小时内迅速变厚。
2、细菌粘附与共聚
获得的薄膜形成后，可以吸引更多的细菌附着在牙齿表面，为细菌提供营养，也就是说，在“肥沃的土壤”形成后，一些先锋细菌会定居下来，然后建立社区的基础设施，然后吸引更多的细菌定居下来，于是，一个“新兴社区”诞生了。
3、菌斑成熟
长期来看，大量细菌附着在牙齿表面而不需要人工干预，大量细菌聚集在一起互相提供营养，并从唾液中吸收营养，当细菌大量繁殖时，他们共同抵抗外界干扰，例如，漱口可以在9天内形成一个成熟的菌斑左右。换句话说，“新兴社区”将聚集在一起以抵抗外部干扰，“破坏”如果没有人破坏他，“破坏”将很快成长为“成熟社区”。
牙菌斑的危害是什么？
1、龋病
龋病俗称“虫牙”，“虫”是牙菌斑中的细菌，牙菌斑牢固地附着在牙齿表面，细菌摄取口腔唾液中的糖，分解后产生酸，这些酸会损害牙齿，从长远来看，牙齿会形成蛀牙，有些蛀牙在牙齿表面会有较大的黑色缺陷，而有些蛀牙深藏位于牙齿深层，牙齿表面呈黑色，缺陷较小。
2、牙周病
当牙菌斑靠近牙龈时，会产生*素和有害物质，刺激牙龈产生炎症，即牙龈炎。如果不干预牙龈炎，可能会极有可能发展成牙周炎，导致牙槽骨破坏，导致牙齿松动脱落。
如何去除牙菌斑？
1、刷牙
一般选择软毛牙刷，关键是牙齿能刷牙到位，各方面，最常见的刷牙方法是水平振动法。
2、牙线
最常见的去除牙间牙菌斑的方法是更好的。
3、牙签
对于牙龈乳头退缩、牙间隙增大的人，可用牙签清洁牙齿和牙齿。
4、牙缝刷
当牙齿与牙齿之间及相邻牙齿表面的形状不规则或牙根表面凹凸不平时，是去除牙菌斑的最佳方法。
5、灌溉机
家用冲洗器能产生一定压力的水，可用于口腔日常冲洗，但不能代替刷牙。
扩展知识
牙菌斑指数是多少？
用于口腔卫生，测量牙周病的防治效果，目测结合探头法检查牙面，按菌斑数量和厚度评分（按菌斑厚度评分，不按覆盖率评分）。
0、龈缘无菌斑。
1、牙龈边缘区可见较薄的菌斑，肉眼看不到，但在探针尖端的一侧有刮出菌斑。
2、龈缘及邻面可见中度菌斑。
3、龈沟、龈缘及邻面有大量软垢。
软土
又称白垢，他松散地附着在牙齿表面，修复体表面，牙石和牙龈边缘软而粘的沉积物。软鳞是由食物和细菌组成的，白色、浅*色或浅灰色，质地柔软。软垢的附着不像牙菌斑那么紧密，可以通过刷牙或漱口来去除，但是，他通常沉积在牙面颈部的1/3、邻面及脱位牙的难清洁区，不用涂显色剂，肉眼即可直接观察到。
显示代理
即牙菌斑显示剂、着色剂中含有食用色素，均匀地涂抹在牙齿表面，使牙菌斑染色，有助于清洁牙齿，防止龋病，无论儿童还是成人都可以使用。