器皿的清洗
器皿包括酒杯、碟、咖啡杯、咖啡匙、点心叉、烟灰缸、滤酒器等（烟灰缸只用自来水冲洗干净就行了）。
清洗时通常分为四个程序：冲洗→浸泡→漂洗→消毒。
1.冲洗用自来水将用过的器皿上的污物冲掉，这道程序必须注意冲干净，不留任何点状、块状的污物。
2.浸泡将冲洗干净的器皿（带有油渍或其他冲洗不掉的污物）放入洗洁精溶液中浸泡，然后擦洗直到没有任何污渍为止。
3.漂洗把浸泡后的器皿用自来水漂洗，使之不带有洗洁精的味道。
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